Комитетом госконтроля Гомельской области совместно с санитарными и ветеринарными службами выявлены грубейшие нарушения законодательства в работе частного мясопереработчика.
Установлено, что в мясоперерабатывающем цеху использовалось сырье без необходимого заключения ветврача и сопроводительных документов, не соблюдались условия хранения готовой продукции (охлажденная продукция хранилась при +120С вместо 4±20С), нарушался режим санобработки инвентаря, находились в ненадлежащем состоянии производственные и бытовые помещения, нарушались ветеринарно-санитарные правила (не обеспечивалась идентификация и прослеживаемость сырья и готовой продукции, допускалось совместное хранение некачественной мясной продукции с доброкачественной).
По результатах мониторинга Департаментом ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия работа мясоперерабатывающего цеха приостановлена.
О размещении пресс-релиза прошу информировать Комитет любым удобным способом (на электронную почту kgkgomel@mail.belpak.by, факс 8(0232)23-83-64 либо по телефону 8(0234)420-154) с указанием даты публикации.
Первый заместитель председателя Комитета А.С. Прикота
