Ингредиенты:
— яйцо — 1 шт.;
— молоко — 1 ст.;
— мука — 1 ст. л.;
— сулугуни — 300 г.;
— сливочное масло — 30 г.
Приготовление:
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и снова все взбить.
3. Добавить муку, перемешать.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. Потом перевернуть на другую сторону и жарить еще 5 минут.
