Ингредиенты:
— вода (теплая) — 250 мл.;
— мёд — 2 ст.л.;
— сахар — 1/2 ст.;
— масло Растительное — 1/2 ст.;
— мука — 2 ст.;
— сода негашеная — 1.5 ч.л.;
— соль — 1 щепотка.
Приготовление:
1. В просторную миску налить теплую воду, добавить мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешать. Если мед густой, то нагрейте его на водяной бане.
2. Муку просеять, смешать с содой. Перемешать до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся.
3. Разлить готовое тесто по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы поднимаются. Выпекаем при 180 градусах до красивого золотистого цвета. По времени около 15-20 минут.
Подготовила Екатерина Зайкова
